Este verano, la pastelería Exalta de Reus, conocida por su excelencia en productos artesanales, ha cerrado sus puertas de manera definitiva. Los propietarios, quienes también gestionan las exitosas pastelerías Sant Llehí en Cardedeu y Sant Antoni de Vilamajor, han decidido centrarse en sus establecimientos del Vallès Oriental debido al gran volumen de trabajo que han experimentado en la zona.
El anuncio del cierre fue realizado a través de Instagram, donde explicaron que la decisión se debió a motivos logísticos y organizativos. La reciente llegada de su segundo hijo y el crecimiento continuo de sus pastelerías en Cardedeu y Vilamajor les han llevado a tomar la difícil decisión de cerrar Exalta para reducir su carga laboral y poder concentrar sus esfuerzos en los negocios que más éxito están teniendo.
Exalta, que había sido una de las pastelerías más apreciadas de Reus, deja un vacío en la ciudad. Conocida por su tarta de queso, que fue premiada como la mejor de Cataluña en 2023, y por su bombonería, que recibió la medalla de bronce al mejor bombón de España, la pastelería se había ganado un lugar especial en el corazón de los reusenses.
Ahora, el local situado en el número 22 de la calle Jesús está disponible para alquiler, en busca de un nuevo inquilino que pueda llenar el vacío dejado por Exalta. Mientras tanto, los propietarios se enfocarán en continuar ofreciendo sus productos de alta calidad en sus pastelerías del Vallès Oriental, donde el negocio sigue creciendo a un ritmo acelerado.
