El Departamento de Salud ha notificado que se detectó, el pasado 27 de enero, de un caso positivo de triquinosis en carne de jabalí. Según ha informado el Consell Comarcal del Vallès Oriental, el cerdo afectado por triquinosis fue abatido en el municipio de Sant Celoni.
El Consell Comarcal del Vallès Oriental recuerda que consumir carne no controlada sanitariamente es un peligro para la salud de las personas.
El consumo de carne infectada por triquinosis puede tener graves consecuencias para la salud de las personas y puede llegar a provocar la muerte.
