La crisis sanitaria como consecuencia de la Covid-19 ha puesto de relieve la importancia de una buena alimentación como estrategia para una salud preventiva y también la necesidad de promover, proteger y fortalecer las producciones agroalimentarias sostenibles de proximidad.
Granollers ha firmado la «Declaración de Valladolid» junto con una veintena de municipios de todo el estado, en el contexto del encuentro y asamblea anuales de la Red de Ciudades por la Agroecología con el lema ‘Sistemas alimentarios locales frente a los riesgos globales, de la Covid-19 a la crisis climática ‘. Un evento que debía celebrarse presencialmente en Valladolid pero que finalmente se ha celebrado de forma telemática el 1 y 2 de octubre.
La declaración representa el compromiso de desarrollar a corto plazo políticas alimentarias ante la Covid-19 para adaptar los sistemas agroalimentarios locales a los impactos de las emergencias globales y mitigar sus causas. Se establecen como principales objetivos: 1) impulsar formas sostenibles y resilientes de producción, transformación, distribución y consumo de alimentos locales, nutritivos y de calidad; 2) llevar a cabo una planificación territorial y gestión de los recursos locales para la alimentación sostenible y saludable; 3) garantizar el derecho a la alimentación: asegurar el acceso a alimentos locales, nutritivos y de calidad a toda la población, especialmente a los grupos más vulnerables; 4) potenciar la activación comunitaria fortaleciendo los agentes sociales y el tejido asociativo local que trabajan en la gestión de las crisis alimentarias, y buscando soluciones innovadoras y sostenibles; y 5) potenciar el buen gobierno promoviendo la coherencia en las políticas públicas dando respuesta a emergencias globales.
Granollers forma parte de la Red de Ciudades por la Agroecología desde su fundación en el año 2019 y ya se adhirió al manifiesto embrionario en 2017. En el encuentro de este año destaca el papel activo del Ayuntamiento, con la participación de la concejala Gemma Giménez en un encuentro de cargos electos sobre “sistemas alimentarios locales frente a riesgos globales” y la de Vicente Planas, en una ponencia titulada”. Los espacios test agrarios desde la innovación social: de la experiencia local de Granollers en la futura Red de Espacios Test Agrarios de España “.
Ambas aportaciones han destacado los proyectos de dinamización agraria de Palou, explicando su plan estratégico hasta 2025 con proyectos como el Banco de semillas del Vallès Oriental -con el objetivo de recuperar y difundir las variedades locales-, la marca “Productos de Palou “, el mercado del sábado en la plaza de la Corona, la red de huertos comunitarios, y las ayudas a la producción y comercialización de Productos de Palou. Se ha compartido con el resto de los municipios el camino que ha emprendido Granollers en la creación de un espacio test agrario y nuevos retos como la constitución de una mesa transversal para la alimentación y el proyecto de consumo agroecológico inclusivo en grupos organizados.
