
Josep Pujol, el creador de la Pantera Rosa, popular pastelito de color rosa de Bimbo que evoca al dibujo animado, falleció en Castellar del Vallès el pasado viernes a los 86 años, tal y como ha adelantado la publicación L’Actual. El químico comenzó a trabajar en Bimbo en 1967, concretamente en la planta de Innovación de Granollers, y unos años después, en 1973, hizo historia al crear este popular dulce “por casualidad”.
Pujol logró el producto tras mezclar otro pastelito, el Bucanero, con diferentes colorantes de su laboratorio. El resultado convenció a Bimbo, que lo comercializó de inmediato y no ha dejado de venderlo desde entonces. De hecho, raro es el supermercado que no dispensa Pantera Rosa. Sus clientes son niños y ahora también no tan niños. Además, en los últimos años han florecido imitaciones del mismo de marca blanca.
El día que presentó a sus jefes el icónico pastelito, Josep Pujol no tenía ni idea de que Bimbo acababa de comprar los derechos de la Pantera Rosa, el personaje de animación creado en 1963 por Hawley Pratt y Friz Freleng. La Pantera Rosa es muchas cosas: un felino animado, una serie de dibujos, una saga de películas cómicas dirigidas por Blake Edwards, un enorme diamante rosa en cuyo centro una pequeña imperfección recuerda la forma de una pantera y un canción de jazz, The Pink Panther Theme, compuesta por Henry Mancini. Desde 1973 se convirtió también en un pastelito rosa y su creador pasará a la historia… quizás no gastronómica, ni por mejorar la salud, pero sí a la historia popular.